Nachhaltige Landwirtschaft (Organic)

Wir sind bei der Herstellung von Nutri Juice immer darauf bestrebt Obst und Gemüse aus nachhaltiger Landwirtschaft (Amerik. Organic) zu verwenden. Leider ist dies aufgrund mangelnder Verfügbarkeit zum Produktionszeitpunkt nicht immer möglich. Bei der aktuellen Charge von Nutri Juice liegt der Anteil an Organic Obst und Gemüse bei ca. 2/3.

Folgende Mittel und Praktiken, welche in der herkömmlichen Landwirtschaft in den USA weit verbreitet sind, kommen bei der nachhaltigen Landwirtschaft nicht zum Einsatz:

• Synthetische Düngemittel
• Pestizide
• Herbizide
• Abwasserschlamm
• Bestrahlung
• Gentechnik

Dort wo üblicherweise der Landwirt synthetische Düngemittel sprüht, verwendet der Organic Landwirt Alternativen wie z.B. eigens entwickelte Kompostierungspraktiken. Anstatt künstliche Pestizide zur Insektenbekämpfung zu verwenden, arbeiten Organic Landwirte mit alternativen Methoden wie z.B. Fangsysteme, Züchtung von „guten“ Insekten oder Förderung der Vogel Ansiedelung. Im Gegensatz zur herkömmlichen Landwirtschaft wo Herbizide zur Bekämpfung von Unkraut verwendet werden, arbeiten Organic Landwirte mit altbewährten Methoden des regelmässigen Fruchtwechsels, händischem Unkraut jäten oder dem Einsatz von Rindenmulch oder Strohbedeckungen.

Das Gesundheitsrisiko durch die Verwendung von Herbizide und Pestizide darf nicht unterschätzt werden. Viele der in den USA genehmigten Mittel wurden zu einem Zeitpunkt genehmigt wo es noch wenig wissenschaftliche Studien zu den Auswirkungen auf den menschlichen Körper gab. Mittlerweile gibt es eine Vielzahl an Studien die Herbizide und Pestizide mit Krebs und anderen Krankheiten in Verbindung bringen. Die amerikanische Behörde EPA (Umweltschutzbehörde) hat mittlerweile bereits mehr als die Hälfte der zum Einsatz kommenden Mittel als potentiell krebserregend eingestuft.

Weiters unterscheidet sich Organic Obst und Gemüse von der herkömmlichen Landwirtschaft indem es frei von gentechnisch veränderten Organismen ist. Gerade in den USA ist dies ein sehr entscheidender Aspekt da bei Lebensmittel der Einsatz von Gentechnik nicht gekennzeichnet werden muss. Bei vielen Pflanzensorten liegt der verwendete Anteil an gentechnisch verändertem Saatgut in den USA bereits bei über 90 Prozent (z.B. Mais, Sojabohne, Raps, etc.) und es kommt bei immer mehr Obst- und Gemüsesorten gentechnisch verändertes Saatgut zum Einsatz. Durch die Verwendung von altbewährtem Saatgut und transparenten Abläufen in der Produktionskette wird der Grundstein gelegt um sicherzustellen dass unser Organic Obst und Gemüse frei von gentechnisch veränderten Organismen ist.